すし一

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瀬戸内海の美味しさが詰まったお寿司

特上にぎり寿司セット
 

瀬戸内の天然アナゴしか使わない。

穴子は全国流通の9割は外国産で国産は1割だそうです。 その1割の中から瀬戸内海産は5%以下と言われています。 姫路すし一の入手困難な奇跡のような確率の漁獲量の天然アナゴが美味しくてオススメです。 ※今後、瀬戸内アナゴの漁獲量制限が実施されれば益々入手困難な状態になります。 今のうちに召し上がるのがオススメです。
瀬戸内天然穴子のにぎり寿司
瀬戸内天然穴子のにぎり寿司

「安全で美味しい」が信条

すし一では、姫路名物の穴子を中心に信頼できる地元の食材や
国産の材料を使用し、奇抜な料理は少なく伝統的な
姫路料理をご提供しています。
ご年配の方や小さなお子様も食べやすい、
量より質を求めた料理を心がけています。 美味しさ追求のため姫路すし一は注文を聞いてから調理をします。 御予約時に料理の注文も承ります。 また、当日予約も可能。 電話(079-222-6961)でお問い合わせください。

もし、他の姫路の穴子が「残念」だったら、すし一へ。

姫路すし一は「フワフワ」の天然アナゴを提供しています。

堅い焼き穴子でお困りではありませんか?

天然穴子は本当に美味しい食材です。
姫路すし一の
昔ながらの「瀬戸内の天然アナゴ」と「すし一の技」で本当のあなごの
美味しさを再認識してください。
そして知り合いに、美味しさの感動を伝えてあげよう。

※当ホームページで店主が最も見て貰いたい項目です。
是非ご覧ください。

信念とこだわり

お部屋紹介

すし一ではカウンター席以外に、完全個室のお部屋をご用意しています。

高級感有るお座敷は、顔合わせや結納、大切なお客様の接待など
完全個室でゆったりとしたお時間をお過ごしいただけます。

※個室は2名様より承ります。
※複数個室がございますので、気軽にご予約ください。

お部屋紹介
お部屋紹介
お部屋紹介
お部屋紹介

お部屋紹介

初めてのお客様へ

初めてのお客様へ

姫路すし一を簡単に説明しています。

●料理は手作りのため、お急ぎの方はあらかじめお料理のご予約をいただけると有り難いです。

●感染症対策で接触回数を減らすため、お支払いは代表者がまとめてお支払いください。

●インボイス対応 三春商事有限会社 登録番号 T7140002051129

●当日予約も可能。電話でお問い合わせください。 ●22時までに入店すればOK。電話で確認を。 ●カードも利用できます

更に詳しく、初めてのお客様へ

よくある質問

姫路すし一のよくあるご質問(FAQ)のページです。

よくある質問

創業50年。すし一について

姫路は海も山も近く、新鮮な素材を豊富に取り揃えられる食の宝庫。
自然と播磨の料理は素材の美味しさを引き出す料理法が育まれてきました。
すし一では伝統の技法を守り、最高の食材を厳選し、最高の技術で「伝統的な姫路料理」をご提供しています。
本当に良いものを本当に美味しい料理へ。
一切妥協しない姿勢こそ、すし一の料理への姿勢です。
京料理と少し違った播州の料理を是非一度お楽しみください。

店舗紹介

ミシュランガイドブック・
兵庫県版に掲載されました

ミシュランガイドブック・兵庫県版に掲載されました
ミシュランのレセプションに呼ばれたので行ってきました。

ミシュランのレセプションに呼ばれた
ので行ってきました。

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